• 首页 > 产经频道 > 业界新闻

    人造肉会缓解“猪肉价暴涨”的尴尬吗?

    2019年10月24日 20:15:08   来源:中文科技资讯

    1.jpgmbs中文科技资讯

      ?#28304;右?#33394;列不再把猪当作“圣物”之后,这个邋遢的东西就变成了最没有用的动物,人类可?#20113;?#39532;代步、用牛拉车、可以薅羊毛,也能养只狗看?#19968;?#38498;或者作为宠物,但面对猪时,我们只能“吃”它的肉,而且,长期以来,猪肉都以“物美价廉?#25237;?rdquo;而笑傲群肉,深受老百姓欢迎,但2019年猪肉迎来转折年,价格连番增长,截止到9月份达到巅峰,同比上涨54.4%,而且如此势头尚没有停止的意思。或许,在不久的将来,我们真地很难再吃到正宗的猪肉了。?#27604;唬?#20154;类之所以伟大 ,正在于我们面对“能源危机”时,不会坐?#28304;?#27609;,而是费尽心思地想出各?#32844;?#27861;:一方面,积极分析猪肉价格上涨的主要原因,并协调解决之,比如科学面对养猪场疫情,提高出栏率,同时,在场地、政策、税收方面给予养猪场优惠,以帮助其应对疫情;另一方面,人类是杂食动物,猪肉虽然美味,但远没到“非吃不可”的程度,我们还有牛肉、鸡鸭鱼肉等,更拉风的做法,则是利用科学技术“人造肉”,这些不是小学生常吃到的豆制品,而是真正的“类肉”食物。mbs中文科技资讯

      总的来说,人造肉分为两种,一种比较简单,?#23616;?#19978;就是大豆蛋白肉,主要靠大豆蛋?#23383;?#25104;,蛋?#23383;?#21547;量高、脂肪少,是标?#23478;?#20041;上的健康食品,但味道很难同真正的肉相提并论;另一种人造肉则相对高端,是利用动物?#19978;?#32990;制造出的人造肉,?#33455;?#20154;员用糖类、氨基酸、油脂、矿物质?#25237;?#31181;营养“喂养”?#19978;?#32990;,?#30431;?#19981;断长大。mbs中文科技资讯

      高端人造肉,可以批量生产吗?mbs中文科技资讯

      如前文所述,第一种大豆蛋白肉,其实是一种对肉类形色和味道进行模仿的豆制品,成分健康,但肉味不足,产量基本取决于小学生的热爱程度;而另外一种则是利用动物?#19978;?#32990;,相对复杂,牵扯到技术、风俗习惯、?#36139;齲?#36824;有最重要的成?#23613;?span style="display:none">mbs中文科技资讯

      最早的高端人造肉是由美国和荷兰的科学家制造出来,他们提取动物的目标组织,?#32531;螅?#22312;实验室中模拟“动物体内”的自然?#32938;常?#38656;要反复地调整营养、?#23460;?#30340;PH、?#32454;?#30340;无菌条件、渗透压、温?#32676;投?#27687;化碳浓度等等,即便这些都可以利用大数据和传感器?#19994;?#26368;佳条件,但动物体内的新陈代谢、细胞分裂以及自我修复功能都会受到影响,总之,人造肉的培养只能立足于“非理性”?#32938;?#20013;,换句话说,仅依靠现在的技术,高端人造肉培育的“成功出栏”概率非常小,基本属于偶然?#24405;?#36825;就意味着高成本,事实上,如果把美国、荷兰科学?#20197;?#36827;去的钱都算上,高端人造肉的价钱大概是每公斤1万美元,相当于正常猪肉价格的1000倍,显然,这并不符合“量产”的条件。mbs中文科技资讯

      此外,高端人造肉还要面临政策的监管与控制,而且人类要吃掉如此“有生命力”的东西,也需要一个漫长的过程。众所周知,如果动物细胞在自然的母体?#32938;?#20013;,一些疾病会得到有效控制,甚至终身都不会发作,但如果仅仅是经过实验室里培养皿的培育,就有可能导致突发的病变,而人类食用任何一种新的食物,?#23478;?#32463;历漫长的过程,比如我?#21069;?#25954;于第一个吃螃蟹的人,称之为勇士,?#19988;?#20026;他?#30333;?#24456;大的生命危险替人类寻找食物,还有“性格温和”的西红柿,最早的时候也没有人?#39029;裕?#23427;是如此美?#19969;?#24615;温,尚且需要逐步接受,就更要不说,高端人造肉,有可能携带着“病菌”或者不可确定的因子。mbs中文科技资讯

      食品危机,人造食物或许成为未来新常态?mbs中文科技资讯

      显然,高端的人造肉彻底进入大批量生产,还有大量的问题要逐步解决,但从长远意义上来讲,人类必须要面对即将到来的“食品危机”。现在养猪场有疫情,猪肉价格连续攀升,更像是一个小小的警钟,人类未来要面对的食品危机远比“猪肉价格”更?#30828;?#37239;,高端的人造肉,可能是最重要的解决方案之一。mbs中文科技资讯

      平心而论,因人类霸占太多的资源,地球?#32938;?#24050;经遭到?#29616;?#30340;?#33529;担?#26377;些伤害甚至是不可逆的。本文讨论的猪肉价格、猪肉疫情背后则是人类的贪婪,不加节制的欲望,肆意地?#33529;?#29983;态平衡。相关数据显示,全球人口?#22870;?#19990;纪中叶会达到90亿,需要大量的食品,而生产粮食的农户则会在2050年左右受到限制,他们用来灌溉的水,会被调整到利润更高的工业领域,整体缩减18%,同时,传统的畜牧业也给?#32938;?#24102;来很大的压力,动物的粪便会污?#23601;?#22320;?#36864;?#28304;,过度地放牧会?#33529;?#29983;态平衡,如山羊会把草根挖出来吃,此外,人类食用动物,仅仅会钟情于“一部分的好肉”,那些蹄子、骨头以及不可食用的内脏,都会变成非常难以处理的垃圾,仅仅美国一个国家,每年畜牧业产生的“动物垃圾”就高达14亿吨。事实上,如今的人类只不过想吃一个“小小的鸡翅膀”,就需要养一只鸡、杀一只鸡,但在可预见的未来,我们再想吃鸡翅,只需要在培养皿里培育一只即可。mbs中文科技资讯

      毫无疑问,作为食物链最顶端的人类,享受着来自整个大自然的珍馐美味,?#27604;唬?#25105;们似乎也要遭遇来自“杂事”的病菌和戕害。有科学?#33455;?#34920;明,人类的自然寿命是140岁,正因吃掉太多的食物,而损害生命长?#21462;?#25110;许,除了填满人类的肚子,提高饱腹感之外,高端人造肉更重要的意义在于:通过良好的控制和培养,寻?#19994;?#26368;适合人类的食物,彼时的人类,或许更加长寿,同样,饮食也会变得单调。(科技新发现 康斯坦丁/文)mbs中文科技资讯

      来源:XXX(非中文科技资讯)的作品均转载?#20113;?#23427;?#25945;澹?#36716;载请尊重版权保留出处,一切法律责任自负。

      文章内容仅供阅读,不构成投资建议,请谨慎对待。投资者据此操作,风险自担。

      如发现本站文章存在问题,提供版权疑问、身份证明、版权证明、联系方式等发邮件至[email protected]

    推荐

    工信部:携号转网管理规定12月1日起施行

    11月11日讯,工信部印发《携号转网服务管理规定》,规定自2019年12月1日起施?#23567;?#35268;定要求电信业务经营者在提供携号转网服务过程中,不得为携号转网?#27809;?#35774;置专项资费方案和营销方案,不得采取拦截、限?#39057;?#25216;术手段影响携号转网?#27809;?#30340;通信服务质量?#21462;?/p>

    新闻

    《2019年全球电子商务数据报告?#20998;?#30917;发布

    11月5日,第二届中国国际进口博览会在上海开幕。对许多外国企业来说,参加进博会意味着走上进入中国市场的“绿色通道?#20445;?#32780;各大跨?#36710;?#21830;?#25945;?#22312;去年祭出采购大单之后,早已筹谋今年的“买买买?#22868;苹?#32487;续担当进博会重要的采购力量,丰富消费者的购物车。

    互联网+

    拯救脱发、治愈癌症...医疗互联网越慢越好?

    事实上,这大概是中国互联网创业的?#23616;剩?#25216;术领域的一个概念、一?#38382;?#39057;、一份PPT,都会让资本市场异常兴奋,大家都?#19981;断?#22868;跑起来,再寻找方向,如团购、外卖、共享单车、特供智能机,莫不如此,医疗互联网身处其中,自然也免不了沾染?#37096;?#20064;气,只?#19988;?#30103;行业的特殊性不言而喻,或许,越慢越好!

    融合

    高尚大的人工智能背后:真的只是单调、枯燥和密集劳

    总得来说,人工智能有两个重要的支柱,一个是海量的数据、大大的数据;另一个则是高精?#20154;?#27861;,显然,算法需要一小撮的天才来编辑和优化,而海量的大数据,除了机器本身的收集能力之外,还需要大量的人工操作,给相关的数据贴上固定的标签。

    壮志凌云在线客服
    河北快乐扑克走势图 时时彩赚钱 零点棋牌完整版下载 美国高频彩 娱乐下载app送38元彩金 玩pc蛋蛋有什么技巧 博远棋牌官网 快乐扑克走势图 2017年炒外汇赚钱案例 青海十一选五遗漏数据 做康宝来的人赚钱很轻松吗 广西11选5前3 北京快乐8和值开奖记录 内蒙古11选5任五一定牛 中国竞彩足球 申城棋牌首页